После присоединения Крыма к России в 1783 году Екатерина II отдала форосские земли князю Г.А.Потемкину, затем они неоднократно меняли владельцев. В 1887 году 300 га здешних земель купил московский купец I гильдии Александр Григорьевич Кузнецов «чайный король» и меценат. По его приказу в 1889 году был построен особняк, ныне известный как «Дворец Кузнецова». Он отличен от других крымских строений своей внешней строгостью, если не сказать – аскетизмом: небольшой, двухэтажный, построенный по проекту архитектора Биллинга в стиле итальянского ренессанса из серого инкерманского камня. Интерьеры дворца выполнены в стиле русского классицизма. Стены второго этажа украшают 15 живописных панно, 14 из которых написаны профессором императорской Академии художеств Юлием Юлиевичем Клевером, однако одно панно - это лишь копия работы Ю. Клевера, написанная неизвестным автором. Украшением кузнецовского дворца становятся великолепные камины и золотистый паркет итальянских мастеров. На приобретенной территории для форосского имения, Кузнецов за 6-7 лет создал сказочное парковое «царство». При участии Ю.Ю. Клевера, ученый-садовод Никитского ботанического сада Эдуард Андреевич Альбрехт, перепланировал и заново разбил парк, основанный на естественных лесах из можжевельника высокого, терпентинного дерева, дуба пушистого, ясеня и клена. Парк обошелся Кузнецову намного дороже особняка. За устройством парка, строительством дворца и церкви наблюдал сам хозяин. Форосский парк основан в 1884 г и является памятником садово парковой архитектуры.
В доме в 1916 году писатель Алексей Горький и певец Федор Шаляпин шесть недель работали над автобиографической книгой о Шаляпине «Страницы из моей жизни». Заезжал в имение «Форос» и Сергей Рахманинов и А.П. Чехов.
НОВАЯ Концепция И ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ
Перед нами встала очень интересная задача. Так как Дворец является памятников архитектуры, при изменении его назначения в отель, мы хотели сохранить и подчеркнуть его исторический статус . Так мы пришли к совершенно новой концепции. Очень простой, но на наш взгляд - гениальной. Отель-музей - это уникальная концепция и «Дворец Кузнецова» станет первым таким объектом в России при Министерстве Культуры РФ. Концепция предполагает, что, не смотря на изменение функционального назначения здания, оно не утратит главной функции - музея. Сохранение и воссоздания уничтоженных объектов культурного наследия, дополнение коллекции, посвященной жизни и делу Александра Кузнецова, установка памятника, а также организация музейного освещения для лучшего обзора шедевров Ю. Клевера - одни из главных наших задач при проектировании отеля. Доступ в музей будет открыт для всех желающих 1 раз в неделю. Для гостей отеля музей доступен без ограничений. Данная концепция обеспечит положительный общественный отклик и будет благоприятствовать популяризации истории Российской Империи.